{"product_id":"autolyse_champagne_le_brun_de_neuville_2","title":"Autolyse - Champagne Le Brun de Neuville","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Le Brun de Neuville – Autolyse – 75 cl\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez \u003cstrong\u003eAutolyse\u003c\/strong\u003e, une cuvée d’exception de Champagne Le Brun de Neuville, élaborée pour révéler toute la richesse et la complexité qu’apporte un long vieillissement sur lies. Véritable hommage au temps et au savoir-faire champenois, ce champagne séduit par sa profondeur aromatique, sa finesse et son élégance remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nez dévoile une palette raffinée de brioche fraîche, de pain grillé, de noisette torréfiée et d’amande, complétée par des notes de fruits jaunes mûrs, de pomme cuite et d’agrumes confits. L’autolyse prolongée apporte une complexité subtile et une grande richesse aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, l’attaque est ample et harmonieuse. La texture crémeuse est soutenue par une effervescence délicate qui met en valeur les saveurs de fruits mûrs, de viennoiserie, de fruits secs et de beurre frais. Une belle fraîcheur vient équilibrer l’ensemble et prolonger la dégustation avec élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa finale est longue, profonde et persistante, marquée par des notes toastées, minérales et légèrement salines qui témoignent du soin apporté à son élevage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéale pour les grandes occasions, cette cuvée accompagnera parfaitement les poissons nobles, les crustacés, les volailles raffinées, les risottos ou encore les fromages affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Le Brun de Neuville","offers":[{"title":"Autolyse - 75cL","offer_id":57688748130687,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/7830\/5919\/files\/Autolyse_-_75cL_-_Champagne_Le_Brun_de_Neuville-Le_Nabucco.jpg?v=1781685581","url":"https:\/\/wineshop-nabucco.fr\/products\/autolyse_champagne_le_brun_de_neuville_2","provider":"Le Nabucco","version":"1.0","type":"link"}