Auxey-Duresses - 2020 - Louis Latour

Louis Latour – Auxey-Duresses Blanc – 2020 – 75cl

Le Auxey-Duresses Blanc 2020 de la Maison Louis Latour est un Chardonnay raffiné, issu des terroirs vallonnés situés entre Meursault et Monthelie. Ce vin blanc de Bourgogne allie vivacité, rondeur et minéralité, dans un millésime équilibré. La robe est jaune pâle aux reflets dorés. Le nez s’ouvre sur des arômes élégants de fleurs blanches, d’agrumes, de pomme verte et de noisette, avec une discrète touche beurrée. En bouche, l’attaque est fraîche et tendue, avec une belle amplitude, une texture soyeuse et une finale persistante marquée par la minéralité.

Ce Auxey-Duresses Blanc accompagnera parfaitement des fruits de mer, des poissons grillés, des volailles en sauce légère ou des fromages de chèvre. Un vin subtil et harmonieux, parfait pour les amateurs de Chardonnay à la fois frais et généreux.