Bourgogne Pinot Noir - 2023 - Jean-Paul Brun

Jean-Paul Brun – Bourgogne Pinot Noir – 2023 – 75cl

Le Bourgogne Pinot Noir 2023 de Jean-Paul Brun, vigneron reconnu pour son approche naturelle et son respect du fruit, est une cuvée pleine de fraîcheur, de charme et de finesse. Issu de Pinot Noir cultivé dans le sud de la Bourgogne, ce vin rouge dévoile un style pur, droit et accessible. La robe est rubis clair aux reflets brillants. Le nez est délicat, porté par des arômes de cerise, de groseille, de framboise et de légères notes florales. En bouche, l’attaque est souple, les tanins sont fins, la matière fluide mais précise, avec une belle fraîcheur en finale.

C’est un Pinot Noir idéal à l’apéritif, avec une volaille rôtie, des plats végétariens, ou une assiette de fromages doux. Une expression simple et authentique du cépage, signée par un vigneron au style toujours juste.