Bouzeron - 2023 - Domaine de Villaine

Domaine de Villaine –

Bouzeron – 2023 – 75cl

Le Bouzeron 2023 du Domaine de Villaine est une référence incontournable de l’appellation, seule en Bourgogne dédiée au cépage Aligoté. Issu de vignes cultivées en agriculture biologique sur des coteaux argilo-calcaires, ce vin blanc exprime toute la fraîcheur, la minéralité et l’élégance propre à ce terroir unique. La robe est jaune pâle brillante avec de légers reflets verts. Le nez s’ouvre sur des arômes d’agrumes, de fleurs blanches, de pomme verte et de subtiles notes minérales. En bouche, l’attaque est vive et tendue, avec une belle pureté, une texture ciselée et une finale longue, saline et désaltérante.

 Idéal à l’apéritif, ce Bouzeron accompagnera parfaitement fruits de mer, huîtres, poissons grillés ou fromages de chèvre. Un blanc vibrant et précis, parfait reflet du savoir-faire du Domaine de Villaine et de l’expression noble de l’Aligoté.