Collet de Bovis - 2021 - Domaine du Fogolar

Collet de Bovis 2021 du Domaine du Fogolar est un vin rouge de caractère, issu de cépages autochtones cultivés sur les terroirs ensoleillés du sud de la France.

Élaboré avec une grande exigence par un vigneron engagé dans une approche artisanale et respectueuse du vivant, ce vin dévoile une robe profonde aux reflets grenat. Le nez est expressif, mêlant fruits noirs mûrs, garrigue, épices et une pointe fumée. En bouche, la matière est dense, équilibrée par une belle fraîcheur, des tanins fondus et une finale longue et chaleureuse.

Un vin à forte identité, idéal pour accompagner des viandes grillées, un plat mijoté, ou une cuisine méditerranéenne généreuse.