Florale - 2019 - Domaine des Ronces
Domaine des Ronces –
Florale – 2019 – 75cl
La cuvée Florale 2019 du Domaine des Ronces est un hommage à la finesse et à l’élégance des vins blancs du Jura. Élaborée à partir de Savagnin ouillé, cette cuvée exprime toute la fraîcheur et la délicatesse aromatique de ce cépage, sans les notes oxydatives traditionnelles.
Cultivé en agriculture biologique et biodynamique, ce vin dévoile une robe jaune pâle lumineuse. Le nez est marqué par des arômes subtils de fleurs blanches, d’agrumes, de fruits à noyau et une pointe minérale.
En bouche, Florale séduit par sa vivacité, sa pureté et son équilibre, avec une finale longue, fraîche et élégante. Idéal à l’apéritif, il accompagnera parfaitement des poissons, fruits de mer, fromages du Jura (comme le comté jeune) ou des plats légers. Un vin raffiné et aérien, parfait pour les amateurs de blancs tendus et floraux.