Inspire - 2020 - Château Roubine

Château Roubine – Inspire Blanc – AOP Côtes de Provence – 2020 – 75cl

La cuvée Inspire Blanc 2020 du Château Roubine, Cru Classé de Provence, est un vin blanc raffiné, à la fois élégant et structuré, issu d’une sélection parcellaire soignée. Principalement élaboré à partir de Rolle (Vermentino), ce blanc gastronomique révèle toute la richesse du terroir argilo-calcaire du domaine, situé entre Lorgues et Draguignan. La robe est jaune pâle aux reflets dorés. Le nez est subtil et complexe, offrant des notes de fleurs blanches, de fruits exotiques, de citron confit et une touche finement toastée. En bouche, l’attaque est ample, la texture onctueuse, soutenue par une belle fraîcheur et une finale longue, élégamment minérale.

Ce vin blanc de garde accompagnera parfaitement des poissons en sauce, crustacés, volailles rôties ou plats aux accents truffés. Une cuvée d’auteur, pensée pour les amateurs de blancs sophistiqués.