Le Clos du Bourg - 2023 - Domaine Huet

Domaine Huet –

Le Clos du Bourg Sec – 2023 – 75cl

Le Clos du Bourg Sec 2023 du Domaine Huet est un grand vin blanc de Loire, issu d’un des plus beaux terroirs de Vouvray. Ce clos historique, cultivé en biodynamie, révèle toute la noblesse du Chenin Blanc dans sa version la plus pure et tendue. La robe jaune pâle aux reflets brillants précède un nez élégant, porté par des arômes de poire, de coing, d'agrumes, de fleurs blanches et une belle minéralité crayeuse.

En bouche, ce Vouvray sec offre une attaque vive, une matière ciselée et une grande précision. La finale est longue, droite, marquée par une fraîcheur saline qui signe les grands terroirs calcaires. Idéal à l’apéritif ou en accompagnement de fruits de mer, poissons grillés, carpaccios, volailles fines ou fromages de chèvre.

Un vin d’exception, déjà magnifique dans sa jeunesse, mais avec un potentiel de garde impressionnant.