Les Cailloux Rouge - 2010 - André Brunel
André Brunel – Les Cailloux Rouge – Châteauneuf-du-Pape – 2010 – 75cl
La cuvée Les Cailloux Rouge 2010 d'André Brunel est un magnifique Châteauneuf-du-Pape à pleine maturité, issu d’un grand millésime de garde. Composé principalement de Grenache, complété par la Syrah, le Mourvèdre et le Cinsault, ce vin reflète la richesse des terroirs de galets roulés et le savoir-faire traditionnel du domaine. Après plus d'une décennie d'évolution, il dévoile une robe grenat profonde aux reflets tuilés.
Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits confits, de pruneau, de cuir, d'épices, de garrigue et de sous-bois. En bouche, la texture est soyeuse, les tanins parfaitement fondus, offrant une belle harmonie entre puissance, finesse et fraîcheur résiduelle. La finale est longue, chaleureuse et savoureuse. Idéal pour accompagner des plats mijotés, du gibier, des viandes en sauce ou des fromages affinés.
Un Châteauneuf-du-Pape à son apogée, offrant toute la grandeur d’un vin parfaitement vieilli.