Les Chabiots - 2017 - Maison Albert Bichot

Maison Albert Bichot –

Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Chabiots" – 2017 – 75cl

La cuvée Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Chabiots" 2017 de la Maison Albert Bichot incarne toute la délicatesse et l'élégance des grands vins de la Côte de Nuits. Issu exclusivement de Pinot Noir, ce Premier Cru situé à proximité du mythique Musigny dévoile un style aérien et raffiné. La robe est rubis clair et brillante. Le nez charme par des arômes subtils de fruits rouges (framboise, cerise), de violette, de rose, accompagnés de fines notes épicées et légèrement boisées. En bouche, l'attaque est soyeuse, avec des tanins fins et veloutés, une belle fraîcheur et une finale longue, florale et délicate.

Ce Chambolle-Musigny 1er Cru est idéal pour accompagner des viandes blanches, du veau, du canard, des plats raffinés ou des fromages à pâte molle. Un grand vin de Bourgogne, tout en finesse, déjà épanoui mais pouvant encore évoluer quelques années.