Les Champauvins - 2022 - Alain Jaume

Les Champauvins Rouge 2022 du domaine Alain Jaume est un vin généreux et racé, produit sur un terroir situé dans le prolongement direct de l’appellation Châteauneuf-du-Pape.

Ce vin est issu d’un assemblage classique de Grenache, Syrah et Mourvèdre, cultivés en agriculture raisonnée.

À l’œil, il présente une robe profonde d’un rouge rubis intense. Le nez est puissant, mêlant fruits noirs mûrs, garrigue, épices et une légère touche boisée. En bouche, il se montre ample et structuré, avec des tanins soyeux et une belle persistance aromatique.

Il accompagnera parfaitement les viandes rouges, les plats en sauce, les grillades et les fromages affinés.