Moulin à Vent - 2022 - Dominique Piron

Le Moulin-à-Vent 2022  de 75cl du Domaine Dominique Piron incarne l’un des crus les plus nobles du Beaujolais. Cultivé sur des sols granitiques riches en manganèse, le Gamay y atteint une expression rare : un nez intense de mûre, cerise noire et violette, relevé de notes poivrées et florales.
La bouche est ample et structurée, avec des tanins fins et une belle longueur. Ce vin de caractère associe richesse aromatique et élégance, offrant un excellent potentiel de garde (5 à 10 ans).

À savourer dès aujourd’hui sur une belle viande ou à conserver pour une occasion spéciale.