Saint-Romain - 2023 - Domaine Barolet-Pernot Père & fils

Saint-Romain – 2023 – 75 cL – Domaine Barolet-Pernot Père & Fils

Le Saint-Romain Blanc 2023 du Domaine Barolet-Pernot Père & Fils est un vin élégant et minéral, issu exclusivement de Chardonnay cultivé sur les coteaux frais et calcaires de cette appellation réputée pour sa vivacité et sa finesse.

Sa robe or pâle limpide précède un nez expressif, mêlant fleurs blanches, citron, pomme verte et une légère touche d’amande fraîche. En bouche, l’attaque est vive, soutenue par une belle tension minérale et une texture délicate. La finale, longue et rafraîchissante, exprime toute la pureté du terroir et la précision du millésime 2023.

Ce Saint-Romain Blanc se déguste aussi bien jeune pour sa fraîcheur éclatante qu’après quelques années de garde pour développer des notes plus complexes.