Vigne Prephylloxerique - 2020 - Plaimont

Vigne Préphylloxérique 2020 – Plaimont | Rouge | 75 cL

Vigne Préphylloxérique est une cuvée rare et patrimoniale du Sud-Ouest, élaborée par la coopérative Plaimont à partir de ceps de Tannat plantés avant la crise du phylloxéra, au pied des Pyrénées.

Le millésime 2020 dévoile un vin profond, structuré et racé, aux arômes de fruits noirs, de réglisse, d’épices et de tabac. La bouche est puissante, élégamment boisée, avec des tanins fins et une grande longueur. Un vin d’exception, témoin vivant de l’histoire viticole.

Accords mets & vin : Gibiers, viandes rouges, plats en sauce, fromages affinés