Akashi Sake - Honjozo Genshu Tokubetsu - Akashi

Akashi Sake Honjozo Genshu Tokubetsu est un saké japonais puissant et authentique, élaboré par la maison Akashi-Tai selon une tradition artisanale rigoureuse. Ce saké de type Honjozo est légèrement additionné d’alcool distillé pour exalter les arômes, tandis que sa version Genshu signifie qu’il est embouteillé sans ajout d’eau, conservant ainsi toute sa richesse naturelle en alcool et en goût.

Sa robe est limpide et brillante. Au nez, il développe des notes intenses de riz cuit, de noisette, de caramel léger et de fruits mûrs. En bouche, il se montre ample, généreux, avec une belle longueur et une finale chaleureuse.

Ce saké expressif peut se déguster seul durant un repas ou comme un digestif.