Menu
Les Parcelles Bouzy Grand Cru 2022 de Pierre Paillard est une cuvée emblématique qui exprime avec précision toute la richesse du terroir Grand Cru de Bouzy, au cœur de la Montagne de Reims. Élaborée à partir d'une sélection minutieuse de parcelles du domaine, cette cuvée associe la puissance du Pinot Noir à l'élégance du Chardonnay dans un style Extra Brut, précis et raffiné.
Élevé en fûts pendant plusieurs mois puis longuement vieilli sur lies, ce Champagne révèle une remarquable profondeur tout en conservant une fraîcheur et une tension caractéristiques des grands vins de terroir.
La robe est lumineuse, animée par une mousse fine et persistante. Le nez dévoile des arômes de pomme croquante, de fruits rouges délicats, d'agrumes, de fleurs blanches et de brioche, relevés par des notes d'anis et une belle signature crayeuse. La bouche est ample et élégante, avec une texture crémeuse, une bulle d'une grande finesse, une belle minéralité et une finale longue, saline et parfaitement équilibrée.
En entrant sur ce site, vous certifiez avoir plus de 18 ans.