Baron de L - 2019 - Baron de Ladoucette

Baron de Ladoucette –

Baron de L – Pouilly-Fumé – 2019

Le Baron de L 2019, en format magnum, est l’une des cuvées les plus emblématiques et prestigieuses de Baron de Ladoucette, domaine de référence à Pouilly-Fumé. Élaboré à partir de Sauvignon Blanc soigneusement sélectionné, ce vin blanc sec incarne l’élégance et la pureté des grands terroirs de la Loire. La robe est or pâle brillante. Le nez est intense, complexe et raffiné, mêlant des notes d’agrumes, de pêche blanche, de fleurs, de pierre à fusil et une subtile touche boisée parfaitement intégrée. En bouche, l’attaque est ample et fraîche, la texture est soyeuse, avec une belle tension minérale et une longue finale persistante, saline et racée.

Ce Baron de L se déguste parfaitement avec des poissons fins, fruits de mer, crustacés ou des plats truffés. Un grand vin blanc de gastronomie, à la fois puissant et délicat, taillé pour la garde.