Blanc de Blancs - Abelé 1757

Abelé 1757 – Blanc de Blancs – Champagne – 75cl

Le Blanc de Blancs de la maison Abelé 1757 est un champagne d’une grande élégance, élaboré exclusivement à partir de Chardonnay, cépage noble de la Côte des Blancs. Cette cuvée incarne la pureté et la fraîcheur minérale caractéristiques des grands champagnes blancs de blancs, tout en portant la signature délicate et équilibrée de la maison fondée en 1757. La robe est or pâle, brillante, animée d’une effervescence fine et persistante. Le nez dévoile des arômes subtils de fleurs blanches, de citron confit, de pomme verte et de brioche fraîche. En bouche, l’attaque est vive, la texture soyeuse, portée par une belle tension minérale et une finale longue, droite et saline. Parfait en apéritif raffiné ou en accompagnement de fruits de mer, de sashimi ou de poissons grillés. Un champagne cristallin et racé, taillé pour les amateurs de finesse et de précision.