Champagne Le Brun de Neuville – Blanc de Noirs – 75 cl
Découvrez toute l’intensité et la générosité des cépages noirs champenois avec le Blanc de Noirs de Champagne Le Brun de Neuville. Élaborée exclusivement à partir de raisins à peau noire vinifiés en blanc, cette cuvée séduit par sa richesse aromatique, sa structure élégante et son remarquable équilibre.
Le nez révèle des arômes gourmands de fruits jaunes mûrs, de poire, de pomme compotée et de fruits rouges délicatement suggérés. Des notes de brioche, d’amande fraîche et de fruits secs viennent compléter un bouquet harmonieux et expressif.
En bouche, l’attaque est ample et généreuse. La texture, ronde et soyeuse, est portée par une effervescence fine qui met en valeur les saveurs de fruits mûrs, de mirabelle et de noisette. Une belle fraîcheur équilibre l’ensemble et apporte dynamisme et longueur.
La finale est persistante et élégante, marquée par des nuances fruitées et légèrement toastées qui soulignent toute la personnalité de cette cuvée.
Parfait à l’apéritif comme à table, ce Blanc de Noirs accompagnera idéalement les volailles, les poissons en sauce, les fruits de mer ou encore les fromages à pâte pressée.
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