Côte de Lechet - 2022 - Julien Brocard

Julien Brocard

Chablis 1er Cru "Côte de Léchet" – 2022 

Le Chablis 1er Cru Côte de Léchet 2022 de Julien Brocard est une cuvée précise et lumineuse, issue d’un terroir emblématique de la rive gauche du Serein. Cultivé en biodynamie, ce Chardonnay exprime toute la pureté minérale et la tension typique des grands vins de Chablis. La robe est jaune pâle aux reflets argentés. Le nez est fin et complexe, révélant des arômes de citron, de pomme verte, de fleurs blanches et une belle minéralité crayeuse. En bouche, l’attaque est vive et tendue, portée par une trame droite, une belle concentration et une finale longue et saline.

Ce Côte de Léchet accompagnera parfaitement les huîtres, les poissons fins, les sushis ou encore des fromages frais. Un 1er Cru racé et pur, à la fois gourmand dans sa jeunesse et taillé pour la garde.