Chateau Vignelaure - 2020 - Chateau Vignelaure
Le Château Vignelaure Blanc 2020 est un vin blanc de Provence élégant, frais et plein de caractère. Cette cuvée est produite sur les hauteurs de la Provence, entre 350 et 400 mètres d’altitude, dans un environnement idéal pour préserver la fraîcheur des raisins. Élaboré en agriculture biologique, ce vin bénéficie du savoir-faire du Château Vignelaure, domaine réputé pour ses cuvées précises et expressives.
Son assemblage associe principalement le Rolle, aussi appelé Vermentino, au Sémillon et parfois au Sauvignon. Cette combinaison donne un vin blanc équilibré, à la fois vif, aromatique et généreux. Sa robe jaune pâle dévoile de subtils reflets dorés. Au nez, il séduit par ses notes de fleurs blanches, de poire mûre, de citron confit et une légère touche grillée. Cet agréable parfum provient notamment d’un élevage partiel en fût.
En bouche, l’attaque est fraîche et dynamique. La texture devient ensuite plus ample, avec une belle tension minérale et une finale longue, harmonieuse et légèrement saline. Le Château Vignelaure Blanc 2020 possède suffisamment de richesse pour accompagner un repas gastronomique, tout en conservant une remarquable sensation de légèreté.
Ce vin blanc de Méditerranée se déguste idéalement frais, autour de 10 à 12 °C. Il peut être servi dès maintenant, mais sa structure lui permet également d’évoluer avec élégance en cave pendant quelques années.
- Vin blanc biologique de Provence, élaboré à partir de Rolle, Sémillon et Sauvignon.
- Profil aromatique raffiné avec des notes de fleurs blanches, de poire, d’agrumes et une touche grillée.
- Bouche fraîche, ample et minérale, avec une finale persistante et équilibrée.
- Excellent potentiel à table et belle aptitude à la garde.
Le Château Vignelaure Blanc 2020 accompagne parfaitement les poissons en sauce, les fruits de mer, les volailles rôties et les plats truffés. Il s’accorde aussi très bien avec les fromages affinés. C’est un vin blanc de caractère, facile à apprécier entre amis comme lors d’un dîner raffiné.