
Chateau Vignelaure Rouge - 2017 - Chateau Vignelaure
Château Vignelaure – Rouge – AOP Coteaux d’Aix-en-Provence – 2017 – 75cl
Le Château Vignelaure Rouge 2017 est une cuvée emblématique de la Provence viticole, reconnue pour sa profondeur, son élégance et son potentiel de garde. Issu d’un assemblage noble de Cabernet Sauvignon et de Syrah, cultivés en agriculture biologique à plus de 350 mètres d'altitude, ce vin allie puissance méditerranéenne et structure typée Bordeaux. La robe est grenat profond aux reflets tuilés. Le nez dévoile une belle complexité, mêlant fruits noirs mûrs, épices, cuir, tabac blond et une touche boisée fondue. En bouche, la structure est ample et soyeuse, les tanins sont fondus, avec une belle fraîcheur qui prolonge une finale longue et persistante.
Ce vin accompagnera idéalement viandes rouges, plats en sauce, gibiers ou fromages affinés. Un grand vin de Provence, à maturité, qui peut aussi encore vieillir en cave plusieurs années.