Cigalus - 2022 - Gérard Bertrand

Le Cigalus Blanc 2022 de Gérard Bertrand est un grand vin blanc du Languedoc, élaboré à partir de raisins issus de l’agriculture biodynamique. Présenté en bouteille de 75 cL, il séduit par son style élégant, généreux et parfaitement équilibré. Son assemblage associe le Chardonnay, le Viognier et le Sauvignon Blanc, trois cépages qui apportent chacun leur personnalité et leur fraîcheur.

Dans le verre, sa robe dorée et brillante attire immédiatement le regard. Le nez se montre expressif et raffiné. Il dévoile des arômes de fleurs blanches, de fruits exotiques mûrs et d’agrumes frais. De discrètes notes boisées ajoutent de la profondeur sans masquer le fruit. Cette belle complexité aromatique invite à prendre le temps de découvrir chaque nuance.

En bouche, le Cigalus Blanc 2022 offre une texture ample et soyeuse. Sa rondeur s’équilibre avec une fraîcheur précise, ce qui rend la dégustation à la fois gourmande et dynamique. La finale s’étire avec élégance et laisse une impression persistante, marquée par le fruit, les agrumes et une touche délicatement toastée. C’est un vin blanc gastronomique qui peut aussi accompagner un apéritif raffiné.

• Vin blanc biodynamique du Languedoc signé Gérard Bertrand.
• Assemblage harmonieux de Chardonnay, Viognier et Sauvignon Blanc.
• Profil aromatique riche : fleurs blanches, fruits exotiques, agrumes et notes boisées.
• Bouche ample, fraîche et généreuse, avec une finale longue et élégante.

Servez ce vin blanc du Languedoc frais, autour de 10 à 12 °C, afin de préserver toute sa fraîcheur et son expression aromatique. Il accompagne parfaitement les poissons nobles, les crustacés, les coquilles Saint-Jacques et les plats de volaille en sauce légère. Il se marie également très bien avec une cuisine gastronomique, un risotto crémeux ou des fromages doux. Le Cigalus Blanc 2022 convient ainsi aux repas de fête comme aux moments de dégustation entre amateurs de grands vins blancs.