Esprit de Pavie - 2018 - Château Pavie

Esprit de Pavie 2018 est un vin rouge de Bordeaux signé Château Pavie, propriété emblématique de Saint-Émilion et Premier Grand Cru Classé « A ». Présenté en bouteille de 75 cl, ce millésime offre une interprétation accessible et séduisante du style de la maison. Il convient aussi bien aux amateurs de grands vins de Bordeaux qu’à ceux qui recherchent une cuvée élégante à déguster dès maintenant.

Issu de terroirs sélectionnés autour de Saint-Émilion et de Castillon-Côtes de Bordeaux, Esprit de Pavie associe la richesse du Merlot à la finesse du Cabernet Franc et à la structure du Cabernet Sauvignon. Le millésime 2018 profite d’une belle maturité, tout en conservant une fraîcheur agréable. Sa robe pourpre profonde attire immédiatement le regard.

Au nez, ce vin rouge révèle un bouquet expressif de fruits noirs mûrs, de cerise et de prune. Des notes de violette, d’épices douces et une touche délicatement boisée complètent l’ensemble. En bouche, la texture se montre ample, ronde et veloutée. Les tanins souples accompagnent une matière généreuse, tandis qu’une fraîcheur équilibrée prolonge la dégustation. La finale reste harmonieuse, fruitée et persistante.

• Profil aromatique : fruits noirs, cerise mûre, violette et épices douces.
• Texture en bouche : ample, veloutée et souple, avec des tanins bien intégrés.
• Style : un Saint-Émilion élégant et accessible, agréable dès sa jeunesse.
• Format : bouteille de vin rouge de Bordeaux de 75 cl.

Servez Esprit de Pavie 2018 légèrement rafraîchi, autour de 16 à 18 °C, après une courte aération. Il accompagne avec naturel une entrecôte grillée, un magret de canard, une volaille rôtie ou un plat mijoté. Sa rondeur s’accorde également avec un plateau de fromages affinés. Ce vin de Château Pavie constitue un choix raffiné pour un repas convivial, une occasion spéciale ou une dégustation de vins de Saint-Émilion.