La Chapelle - 2014 - 75cl - Domaine Paul Jaboulet Ainé
Domaine Paul Jaboulet Aîné – La Chapelle – Hermitage – 2014 – 75cl
La légendaire cuvée La Chapelle 2014 du Domaine Paul Jaboulet Aîné est l'un des plus grands vins rouges de la Vallée du Rhône, symbole de l'appellation Hermitage. Issue exclusivement de Syrah provenant des plus beaux terroirs du coteau de l'Hermitage, cette cuvée incarne puissance, élégance et complexité. Après plusieurs années d’évolution, le millésime 2014 dévoile une robe grenat profonde avec de légers reflets tuilés. Le nez est intense et raffiné, marqué par des arômes de fruits noirs confiturés, de cuir, d'épices, de truffe et de sous-bois, avec une belle empreinte minérale. En bouche, la texture est soyeuse, les tanins parfaitement fondus, offrant une grande profondeur et une finale longue, persistante et élégante. Un vin d’exception, idéal pour accompagner des viandes nobles, du gibier, des plats en sauce ou des fromages affinés.
La Chapelle 2014 est aujourd’hui à parfaite maturité, prêt à offrir toute sa complexité.