La Maison Bleue - 2017 - Domaine Paul Jaboulet Ainé
Domaine Paul Jaboulet Aîné –
La Maison Bleue – Hermitage – 2017 – 75cl
La cuvée La Maison Bleue 2017 du Domaine Paul Jaboulet Aîné est une magnifique interprétation de l’appellation Hermitage, issue exclusivement de Syrah cultivée sur les prestigieux coteaux du Rhône Nord. Ce millésime 2017, solaire et généreux, offre un vin à la fois puissant, élégant et accessible. La robe est profonde, grenat intense avec des reflets violacés. Le nez dévoile des arômes complexes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), de violette, d'épices, de réglisse et de subtiles notes fumées et minérales. En bouche, l'attaque est ample, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur qui équilibre la richesse du fruit.
La finale est longue, épicée et racée. Parfait pour accompagner des viandes rouges, du gibier, des plats mijotés ou des fromages affinés.
Un Hermitage raffiné, prêt à être dégusté, tout en offrant un beau potentiel de garde.