La Pointe du Diable - 2022 - Château Malherbe
Château Malherbe
La Pointe du Diable – Côtes de Provence – 2022
La cuvée La Pointe du Diable 2022 du Château Malherbe est un rosé de gastronomie issu d’un terroir unique en bord de mer, situé à proximité de la presqu’île de Giens. Cultivé en agriculture biologique sur des sols sablo-limoneux, ce vin exprime avec précision la fraîcheur et la minéralité typique des rosés de terroir. Assemblage de Grenache, Cinsault et Syrah, il se présente avec une robe rose très pâle aux reflets cristallins. Le nez offre une belle complexité : agrumes, fruits blancs, fleurs délicates et une subtile note iodée. En bouche, l’attaque est vive, la texture soyeuse, avec une finale longue, tendue et saline.
Idéal à l’apéritif, il s’accorde également avec des poissons grillés, des crustacés, des plats provençaux ou une cuisine asiatique raffinée. Un rosé élégant et structuré, parfait pour les belles tables d’été.