Les Cailloux Blancs - 2023 - André Brunel

André Brunel –

Les Cailloux Blancs – Châteauneuf-du-Pape – 2023 – 75cl

La cuvée Les Cailloux Blancs 2023 d’André Brunel est un Châteauneuf-du-Pape Blanc élégant et complexe, issu d’un assemblage traditionnel de Roussanne, Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc. Ce vin reflète parfaitement l’équilibre entre la richesse aromatique des cépages du Rhône et la fraîcheur apportée par les sols de galets roulés typiques du domaine. Sa robe est jaune pâle brillante, aux reflets dorés. Le nez dévoile des arômes subtils de fleurs blanches, de poire, d’agrumes et de fruits à chair jaune, avec une touche légèrement miellée et épicée. En bouche, l’attaque est ample et ronde, soutenue par une belle fraîcheur et une minéralité délicate, offrant une finale longue et harmonieuse.

Idéal pour accompagner poissons en sauce, crustacés, volailles à la crème ou des fromages affinés. Un grand blanc de gastronomie, alliant générosité et finesse.