Pinot - 2019 - Champagne Pascal Agrapart
Le Champagne Pinot 2019 de Pascal Agrapart propose une lecture originale et gourmande des cépages noirs champenois. Cette cuvée rare et confidentielle associe exclusivement le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Les raisins proviennent de vieilles vignes cultivées en biodynamie, sur des terroirs soigneusement sélectionnés par la Maison Champagne Pascal Agrapart.
À l’œil, sa robe or soutenu se pare de délicats reflets cuivrés. Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits rouges frais et de mirabelle. Des notes d’épices douces et une touche toastée complètent l’ensemble avec élégance. En bouche, ce Champagne Blanc millésimé 2019 offre une matière ample, soyeuse et parfaitement équilibrée par une belle fraîcheur.
La texture enveloppe le palais sans jamais perdre en précision. Une minéralité discrète accompagne les saveurs fruitées, tandis que la finale s’étire avec harmonie sur des nuances épicées. Son dosage Extra Brut laisse toute la place à l’expression du millésime et au caractère authentique du Pinot en Champagne.
- Cuvée de caractère : un assemblage exclusivement composé de Pinot Noir et de Pinot Meunier, idéal pour découvrir une autre facette du champagne.
- Viticulture soignée : des raisins issus de vieilles vignes cultivées en biodynamie sur des terroirs sélectionnés.
- Style Extra Brut : un champagne peu dosé, frais, précis et naturellement expressif.
- Grande polyvalence à table : une cuvée adaptée à l’apéritif comme aux accords gastronomiques.
Servez ce Champagne Pascal Agrapart Pinot 2019 bien frais, mais pas trop froid, afin de préserver toute sa richesse aromatique. Il accompagnera avec facilité une volaille rôtie, un poisson noble, des charcuteries fines ou des fromages affinés. C’est un choix élégant pour un repas convivial, une belle occasion ou une dégustation dédiée aux champagnes de vigneron.
Présentée en bouteille de 75 cL, cette cuvée séduira les amateurs de champagne millésimé, de Pinot en Champagne et de vins effervescents au style précis, profond et authentique.