Reserve - NV - De Sousa
La Cuvée Réserve de Champagne De Sousa est un champagne brut non millésimé de 75 cl, idéal pour découvrir le style élégant et précis de cette maison familiale. Élaborée principalement à partir de Chardonnay Grand Cru, elle associe également du Pinot Noir et du Pinot Meunier. Cet assemblage apporte de l’équilibre, de la fraîcheur et une belle profondeur au vin.
Les raisins proviennent de vignes cultivées en biodynamie, dans le respect des sols et de l’environnement. Grâce à un vieillissement prolongé sur lies, cette cuvée gagne en complexité tout en conservant une expression nette et lumineuse. Sa robe claire aux reflets dorés attire immédiatement le regard.
Au nez, le Champagne De Sousa Réserve dévoile des arômes délicats de fruits blancs, de pomme fraîche et d’agrumes. Des notes florales s’ajoutent à de légères nuances briochées, qui rappellent son élevage et son long repos en cave. En bouche, l’attaque se montre souple et fraîche. La texture reste ronde, soutenue par une fine effervescence et une minéralité élégante en finale.
Ce champagne brut accompagne facilement de nombreux moments. Servez-le frais à l’apéritif pour profiter pleinement de sa vivacité. Il s’accorde aussi avec les fruits de mer, les huîtres, les poissons grillés, les crustacés ou une volaille légère. Sa structure équilibrée convient aussi bien aux repas décontractés qu’aux occasions spéciales.
- Champagne brut non millésimé en bouteille de 75 cl
- Assemblage majoritaire de Chardonnay Grand Cru, avec Pinot Noir et Pinot Meunier
- Raisins issus de vignes cultivées en biodynamie
- Profil frais, rond et minéral, avec des notes de fruits blancs, d’agrumes et de brioche
Avec son style raffiné et accessible, la Cuvée Réserve De Sousa offre un champagne de caractère, parfait pour partager un beau moment.