Second de Pez - 2021 - Château de Pez
Le Second de Pez 2021 est le second vin du Château de Pez, une propriété emblématique de l’appellation Saint-Estèphe, dans le Médoc. Présenté en bouteille de 75 cl, ce vin rouge de Bordeaux séduit par son style accessible, sa fraîcheur et son joli caractère fruité. Il offre une belle introduction à l’univers du Château de Pez, tout en conservant l’élégance et la structure typiques des grands terroirs de Saint-Estèphe.
Le millésime 2021 dévoile un nez agréable, marqué par les fruits rouges frais, le cassis et la cerise. De discrètes notes boisées complètent l’ensemble sans masquer le fruit. En bouche, le vin se montre souple et équilibré. Ses tanins fins apportent une structure harmonieuse, tandis qu’une agréable fraîcheur prolonge la dégustation. La finale reste nette, élégante et facile à apprécier.
Grâce à son profil équilibré, le Second de Pez 2021 convient aussi bien aux amateurs de vins de Bordeaux qu’aux personnes qui souhaitent découvrir les vins rouges de Saint-Estèphe. Il peut se déguster dès maintenant après une légère aération. Quelques années en cave lui permettront également de développer davantage sa complexité.
- Second vin du Château de Pez, situé dans l’appellation Saint-Estèphe.
- Millésime 2021 au fruité frais, avec des notes de cassis, de cerise et une touche boisée.
- Texture souple, tanins fins et équilibre agréable en bouche.
- Un vin rouge de Bordeaux polyvalent, adapté à une dégustation immédiate ou à une courte garde.
À table, servez ce Saint-Estèphe légèrement rafraîchi, autour de 16 à 18 °C. Il accompagnera facilement une côte de bœuf, une entrecôte grillée, un magret de canard ou une volaille rôtie. Il se marie aussi très bien avec un plateau de fromages à pâte pressée. Le Second de Pez 2021 est un choix convivial pour partager un bon moment autour d’un vin du Médoc élégant et accessible.