Sir Davis - Sir Davis

Sir Davis – 70cl

Blended Scotch Whisky – Sir Davis

Quatre générations après avoir fait du whisky sur ses terres, l'héritage de Davis Hogue est honoré. La complexité du seigle s'accorde à l’élégance de l’orge maltée. Un élevage en fûts de Sherry confère au liquide un caractère harmonieux avec un équilibre d'épices et une touche fruitée.

Derrière sa robe cuivre ancien, Sir Davis dévoile un bouquet aromatique intense mêlant oranges amères acidulées, raisins secs gorgés de soleil, et épices chaleureuses telles que le clou de girofle, la cannelle et le gingembre. En bouche, l’attaque est douce et généreuse, avec un caramel riche et beurré, rapidement suivi d’un jeu d’épices et de notes classiques de seigle. La dégustation évolue ensuite vers des arômes ronds de malt, de biscuit et une touche d’agrumes rafraîchissante. La finale, longue et soyeuse, laisse apparaître des notes de miel, de sultanines et de cerises bien mûres, pour une expérience aussi complexe qu’envoûtante.