Sir Davis - Sir Davis

Sir Davis est un blended Scotch whisky de 70 cl qui rend hommage à l’héritage de Davis Hogue. Quatre générations après les débuts de la famille dans l’univers du whisky, cette cuvée associe la richesse du seigle à la finesse de l’orge maltée. Son élevage en fûts de Sherry apporte une belle profondeur et un équilibre harmonieux entre fruits, céréales et épices.

À l’œil, ce whisky écossais présente une élégante robe cuivre ancien. Le nez se montre expressif et gourmand. Il révèle des oranges amères légèrement acidulées, des raisins secs et un joli mélange d’épices chaleureuses. Le clou de girofle, la cannelle et le gingembre donnent du relief à l’ensemble sans masquer sa douceur.

En bouche, Sir Davis offre une attaque souple et généreuse. Le caramel riche et beurré ouvre la dégustation, puis laisse place aux notes épicées et au caractère typique du seigle. Le malt et le biscuit apportent une texture ronde, tandis qu’une touche d’agrumes rafraîchit le palais. La finale s’étire avec élégance sur des accents de miel, de sultanines et de cerises bien mûres.

• Profil aromatique : caramel, malt, biscuit, agrumes, fruits secs et épices douces.
• Élevage en fûts de Sherry : une expression plus profonde, fruitée et chaleureuse.
• Style équilibré : la puissance du seigle rencontre la douceur de l’orge maltée.
• Finale longue et soyeuse : des notes de miel, de raisins secs et de cerise persistent agréablement.

Servez ce blended Scotch whisky pur ou avec quelques gouttes d’eau pour mieux libérer ses arômes. Il convient aussi très bien à un cocktail élégant à base de whisky. Sir Davis s’adresse aux amateurs qui recherchent un whisky écossais original, accessible et complexe, avec une vraie personnalité. Sa bouteille de 70 cl en fait un choix idéal pour une dégustation entre amis ou pour offrir un spiritueux raffiné.